Courgettes rondes farcies au boursin

Courgettes rondes farcies au boursin

Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 4 personnes ) : - 4 courgettes rondes - 1 pot de Boursin- ail et fines herbes - 2 oignons nouveaux - 4 tranches de jambon blanc ou de Bayonne - 200 g de lardons fumés ou nature - sel, poivre Préparation :     Évider les courgettes et ne laisser qu'un demi centimètre de chair. Mixer les lardons, le jambon et les oignons. Remplir les courgettes avec cette farce et rajouter une cuillère à soupe de boursin dans chaque courgette. Mettre au four pendant 45 min environ à 170°C (thermostat 5-6).