Miel de pissenlit

Pour un pot de 500g

fleur de pissenlit

500 g de miel fluide
1 poignée de fleurs de pissenlit
des épines de sapin
des fleurs d'ortie blanche et d'ortie maculée(Lamier maculé ou Lamier tacheté)
Préparation:
Secouez bien les fleurs et les épines, ne les lavez pas et ciselez-les légèrement.
Mélangez plantes et miel dans une casserole. Portez à 50°C en mélangeant constamment.
Laissez reposer à couvert 3 à 4 jours, le temps que les plantes diffusent leur goût.
Filtrez et mettez en pot.

lamium maculatum - ortie maculée ou lamier maculée